طريقة تحضير مكرونة بالبنجر والبارميزان

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/f91cf3252db4b17e6ec4105566802863eb422b53.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المكرونة من الأطباق المحببة للجميع، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة حسب الذوق، حيث تختلف الأذواق بحسب الاضافات دجاج أو لحم أو سي فود، وتقدم مع الصوص الأبيض والأحمر

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"
  • نصف كيلو مكرونة أي شكل
  • ربع كيلو بنجر مسلوق ومقطع مكعبات
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • نصف كوب شوربة دجاج
  • ربع كوب كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" خل بلسمي
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زعتر مجفف
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • ماء للسلق
تعرفي على فوائد الخل البلسمي وبدائله  

خطوات التحضير

  1. نضع البنجر في الكبة أو مُحضر الطعام، ونضيف إليه الثوم وزيت الزيتون وربع كوب من الجبنة البارميزان وخل بلسمي والملح والفلفل الاسود، ونخلطهم جيداً حتى ينعموا ويتجانسوا.
  2. في وعاء متوسط وعلى نار هادئة، نضع خليط البنجر، ونضيف إليه الشوربة والكريمة وباقي الجبنة البارميزان والزعتر، ونقلبهم جيداً.
  3. نترك خليط البنجر على النار لمدة 10 دقائق.
  4. في ذلك الوقت .. نسلق المكرونة في الماء المغلي "ملع الملح والخل والزيت" لمدة 10 دقائق لتصبح نصف سوا، ثم نصفيها من الماء.
  5. نضع المكرونة المسلوقة على خليط البنجر، ونقلب جميع المكونات جيدا.
  6. توضع المكرونة في أطباق التقديم، ويرش عليها الزعتر والجبنة البارميزان.
  7. تقدم المكرونة ساخنة مع الدجاج المشوي في الفرن.
سر نجاح المكرونة بالبنجر:
  • سلق البنجر قبل تحضير الوصفة يسهل فرمه بشكل ناعم.
  • يتم تسوية المكرونة نصف سوا لأنها تكمل تسويتها بعد إضافتها لخليط البنجر.
فوائد المكرونة بالبنجر:
  • الخل البلسمي غني بمضادات الأكسدة التي تعزز عمل جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.
  • البنجر يحتوي على الحديد لهذا تعتبر هذه الوصفة مناسبة لمرضى الأنيميا وفقر الدم.
  • يحتوي كل ربع كيلو من المكرونة "250 جرام" على 207 سعر حراري.
  • تحتوي كل ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من الخل البلسمي على 11 سعر حراري.
قد يعجبك: 15 طريقة مختلفة لتقديم المكرونة

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل سلطة البنجر بالحمص‎

طريقة عمل بيوريه البنجر و الكمثرى‎

طريقة عمل سلطة البيض بالبنجر لشم النسيم‎

طريقة عمل سلطة الرنجة بالبنجر لشم النسيم‎

طريقة عمل شوربة البنجر بالجزر‎

طريقة عمل عصير بنجر بالجزر الأحمر‎

طريقة عمل عصير بنجر بالتفاح‎

طريقة عمل أصابع البنجر المشوية بالسمسم‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة