20 دقيقة
15 دقيقة
5
اكتشف طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية مع هذا الدليل الشامل. إن كباب الحلة هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والشرق أوسطي، ويتميز بنكهته الغنية والمحببة للجميع. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات سهلة ومفصلة لتحضير كباب الحلة في منزلك بنفسك.
سنبدأ بشرح المكونات الأساسية التي تحتاجها لتحضير هذا الطبق الرائع، ثم سنشرح لك طريقة التحضير خطوة بخطوة. ستتعلم كيفية تجهيز اللحمة المفرومة بشكل صحيح، وتتعرف على التوابل الرئيسية التي تعطي كباب الحلة طعمه الفريد والمميز. لا تقلق إذا كنت مبتدئًا في الطهي، فسنقدم لك نصائح وإرشادات مفيدة طوال العملية.
بالإضافة إلى ذلك، سنقدم لك أفضل النصائح لتحقيق النتائج المثالية في تحضير كباب الحلة. ستتعلم كيفية الحفاظ على الرطوبة والنكهة المثلى للحمة أثناء الشواء، وكذلك النصائح لتقديم الكباب بطريقة جميلة وجذابة.
في النهاية، سيكون بإمكانك الاستمتاع بتجربة مذهلة مع عائلتك وأصدقائك عند تحضير وتقديم كباب الحلة اللذيذ. اتبع هذا الدليل الشامل واستمتع بطهو وتذوق هذا الطبق الرائع في منزلك اليوم.
المقادير
- 500 جرام لحمة مفروم أو قطع
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مصرية (مثل بهارات الكباب)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (يمكن تعديلها حسب الذوق)
- 4-6 أعواد خشبية للشواء (يجب نقعها في الماء قبل الاستخدام)
-
قم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس في وعاء كبير.
-
أضف البهارات المصرية والملح واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
-
شكّل اللحمة المفرومة إلى أعواد طويلة وضعها على أسياخ الشواء.
-
قم بتسخين الشواية وضع أعواد الكباب عليها واشوِها حتى تنضج بشكل متساوٍ.
خطوات التحضير
خلط المكونات
اضافة البهارات
تشكيل اللحم
التسويه
نكهه اعمق
للحصول على نكهة أعمق، يُنصح بترك اللحمة المفرومة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.
تزيين الطبق
يُمكن إضافة شرائح الطماطم مع الاطباق فى التقديم
البروتين
يمكن تقدير إجمالي البروتين بحوالي 100-125 جرام في الوجبة المذكورة (500 جرام من اللحمة)
السعرات الحرارية
يمكن تقدير إجمالي السعرات الحرارية بحوالي 1250-1500 سعرة حرارية في الوجبة المذكورة (500 جرام من اللحمة)
التعليقات (2)
رائع, افضل طريقة لعمل كباب الحلة جربتها, لازم تجربيها
رائع, افضل طريقة لعمل كباب الحلة جربتها, لازم تجربيها
إضافة تعليق