طريقة عمل شوربة الكوارع المصرية

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2

شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهيرة التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة وتساعد على تدفئة الجسم في جو الشتاء ، تعرف على طريقة تحضيرها في 5 خطوات - شملولة.كوم

المقادير

" تكفي شخصين "
  • 2 فرد كوارع
  • 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
  • 1 ثمرة ليمون معصورة
  • 1 فص مستكة
  • 1 فص حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • رشة كمون
  • 3 فص ثوم مهروس
  • ورق لورى

خطوات التحضير

  1. تغسل الكوارع جيدا بالماء ثم تنقع في ماء و خل لمدة 15 دقيقة.
  2. تصفى الكوارع من الماء و تغسل جيدا مرة أخرى.
  3. في إناء على نار متوسطة نضع 3/4 الإناء ماء ثم نضع البصل و ورق اللورى ثم نضع الكوارع.
  4. يزال الريم من على الوجه ( الطبقة التي تتكون بعد وضع الكوارع ) ثم تتبل بالملح و الفلفل و الثوم ثم تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج.
  5. توضع الكوارع في طبق التقديم و يوضع عليها القليل من الشوربة ثم تقدم ساخنة مع الليمون.
  6. تقدم مع فتة الكوارع و الزيتون المخلل.
سر نجاح شوربة الكوارع المصرية:
  •  غسل الكوارع جيدا بالماء ثم نقعها في ماء و خل لمدة 15 دقيقة.
فوائد شوربة الكوارع المصرية:
  • تحتوي على عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم مثل: الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام.
  • تحتوي على مادة جيلاتينية مفيدة جدا للعظام.
السعرات الحرارية في شوربة الكوارع المصرية:
  • يحتوي ال 100 جرام من الكوارع على 320 سعر حراري.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d9%88%d9%84-%d8%a5%d8%b3%d9%83%d9%86%d8%af%d8%b1%d8%a7%d9%86%d9%8a‎

طريقة عمل الفول الإسكندراني‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%85%d9%88%d8%ab%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%b2-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b3%d9%88%d8%af‎

طريقة عمل سموثى الكريز و التوت الأسود‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%88%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%88%d8%b1%d9%8a‎

طريقة عمل محشي الكوسا السوري‎

%d8%b3%d9%86%d8%a7%d9%83%d8%b3-%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a8%d8%af%d8%a9‎

سناكس جزر بالسكر و الزبدة‎

وصفات متعلقة

فول بالصلصه البيضاء‎
30 دقيقة

فول بالصلصه البيضاء‎

سبانخ بالحمص‎
30 دقيقة

سبانخ بالحمص‎

طاجن العكاوي بالمشروم والكاري‎
40 دقيقة

طاجن العكاوي بالمشروم والكاري‎

ارز باللبن في الفرن‎
0 دقيقة

ارز باللبن في الفرن‎

ديك رومي محشي بالارز والخضار‎
0 دقيقة

ديك رومي محشي بالارز والخضار‎

صينيه بطاطس باللحم المفروم والخضروات‎
0 دقيقة

صينيه بطاطس باللحم المفروم والخضروات‎

فخذ الضان المحشيه‎
0 دقيقة

فخذ الضان المحشيه‎

طاجن الباميه باللحم الضان‎
40 دقيقة

طاجن الباميه باللحم الضان‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة