طريقة عمل المسقعة

المقادير

• 2 حبة باذنجان
• 1 ملعقة ملح
• 2 حبة فلفل الوان
• 2 حبة فلفل حار
• 5 فصوص ثوم
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1/2 ملعقة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة كمون

 

خطوات التحضير

• قومي بتقطيع البادنجان، الفلفل الالوان والحار.
• ضعي زيت بالمقلاه على النار هادئة ثم ضعي به الباذنجاج حتى يحمر حتى انتهاء الكمية.
• ثم ضيفي الى المقلاه الفلفل للتحمير.
• قومي بتحمير الثوم ثم ضيفي اليها صلصة الطماطم ثم ضيفي التوابل ثم اضيفي اليها المكونات الباذنجان والفلفل.
• قدميها ساخنة لاسرتك مع السلطة الخضراء والارز

  قد تعجبك:

طريقة عمل شيش الباذنجان

طريقة عمل كانيلوني الفراخ