طريقة عمل بطاطس ودجز

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

البطاطس الودجز من الأكلات الجانبية اللذيذة التي تقدم في المطاعم بجانب الكثير من الوجبات ، تعرفي على طريقة تحضيرها في أقل من ربع ساعة وأيضًا الصوص الذي يقدم معها

المقادير

*تكفي 4 أشخاص*

مقادير البطاطس الودجز :

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
  • 1/2  ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ثوم بودرة
  • 1/2  ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون
 

مقادير صوص البطاطس الودجز :

  • 1/8 كيلو خيار مخلل
  • 1/8 كيلو بصل مخلل
  • 1 كوب كاتشب ( 50 جرام)
  • 1 كوب مايونيز ( 50 جرام)
طريقة عمل بطاطس كنتاكي

خطوات التحضير

  1. تحضير البطاطس الودجز : نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بشكل جيد بالماء الجاري ، ثم نقشرها ، وبعد ذلك نقطع كل حبة لنصفين و نقطع كل نصف لنصفين آخرين
  2. نحضر صينية قابلة للاستخدم في الفرن ، و نرص عليها شرائح البطاطس
  3. نتبل البطاطس برش الزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم البودرة والبابريكا ، ونقلب البطاطس حتى تختلط جيدًا بالتوابل
  4. ندخل صينية البطاطس الودجز الفرن من 25 ل 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح لونها ذهبي ، واثناء ذلك نحضر الصوص
  5. تحضير صوص البطاطس الودجز : نحضر الخيار المخلل والبصل المخلل ونقطعهما لقطع صغيرة الحجم ، ونضعهما في وعاء
  6. نضيف للوعاء الكاتشب والمايونيز ونقلب الخليط حتى نحصل على القوام المطلوب لصوص البطاطس الودجز
  7. الآن البطاطس الودجز جاهزة للتقديم بجانب الصوص الخاص بها

سر نجاح تحضير البطاطس الودجز :

  • عند تقطيع البطاطس ، نقطع كل نصف إلى نصفين حتى نصل إلى حجم الشرائح المرغوب به
  • بعد تتبيل البطاطس ندخلها للفرن مباشرة حتى لا يتغير لونها

فوائد البطاطس الودجز :

  • تساعد البطاطس الودجز على تحسين صحة الدماغ ، ومقاومة عجز الذاكرة ومرض الزهايمر
  • تناول البطاطس الودجز يساعد على تقوية العظام بسبب احتوائها على المغنسيوم والبوتاسيوم
  • كل 100 جرام من البطاطس الودجز تحتوي على 123 سعر حراري
قد يعجبك : 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الفيديوهات

طريقة عمل الفريدو‎

طريقة عمل الفريدو‎

طريقة عمل فتة العدس‎

طريقة عمل فتة العدس‎

طريقة عمل بيتزا كالزوني‎

طريقة عمل بيتزا كالزوني‎

طريقة عمل برجر اللحمة بالبسطرمة‎

طريقة عمل برجر اللحمة بالبسطرمة‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة