​طريقة عمل ​​الدجاج الحار بالزعتر

المقادير

• دجاجة مقسمة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 2/3 كوب زيت زيتون
• ثوم مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الأوريجانو و الشطة و اخلطي المكونات جيدا.
2. ضعي قطع الدجاج على مزيج الزيت و التوابل و قلبيها برفق حتى تغطى بالكامل بالتتبيلة.
3. غطي البولة بالإستريتش البلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. ضعي ورق الفويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ادهنيه بالقليل من الزيت.
6. ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح و الفلفل من كلا الجانبين.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.
8. ضعي الدجاج في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.