طريقة عمل صينية البطاطس بالمشروم و السجق

المقادير

• 1 كيلو بطاطس
• 3 كوب شرائح مشروم
• 1/2 كيلو سجق مفروم
• 1 كوب صلصة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي.
2. ضعي البطاطس في الماء المغلي و اتركيها للسلق.
3. صفي البطاطس من الماء ثم قومي بتقشيرها.
4. قومي بهرس البطاطس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. في مقلاة متوسطة الحجم اضيفي الملح و الفلفل و الصلصة و اللحم المفروم و قلبي حتى تمام النضج.
6. اضيفي شرائح المشروم الى مزيج السجق و قلبي.
7. ضعي مزيج السجق على البطاطس المهروسة ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
8. قدمي البطاطس ساخنة.