طريقة عمل توست البيض بالمشروم

المقادير

• 4 شريحة توست
• 5 بيضة
• 10 حبة مشروم صغير
• ملح
• فلفل اسود
• زبدة

خطوات التحضير

1. توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن
2. يوضع المشروم في الزبدة، ويقلب حتى يتشوح.
3. يرفع المشروم من المقلاة، ويوضع جانبا.
4. في نفس المقلاة توضع الزبدة حتى تسخن.
5. يوضع البيض في المقلاة، ويقلب سريعا لمدة 3 دقائق وحتى ينضج.
6. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى ثم يرفع من على النار.
7. يوزع البيض على شرائح التوست، ويوضع فوقه المشروم.
8. يرص في الطبق، ويقدم.