طريقة عمل المكرونة الإسباجيتي في الفرن

المقادير

• 1 كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 برطمان صوص اسباجيتي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 بيضة
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
• 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 2 كوب جبن قريش
• 4 كوب جبن موزاريللا مبشور

 

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم و البصل و قلبي لمدة 7 دقائق حتى يتغير لون اللحم و يذبل البصل.
2. ضعي صوص الإسباجيتي و الملح و الفلفل الأسود على مزيج اللحم و البصل.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الجبن البارميزان و الزبدة و قلبي.
4. ضعي المكرونة على مزيج البيض و الجبن قلبي المزيج برفق.
5. ضعي نصف كمية المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي نصف كمية الجبن القريش و نصف كمية الجبن الموزاريللا و نصف كمية اللحم على المكرونة.
7. كرري نفس الخطوة السابقة ثم غطي الصينية بالورق الفويل.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
9. ازيلي الفويل عن الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن مرة اخرى لمدة من 20-25 دقيقة.
10. قدمي المكرونة ساخنة.