طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني الكريمي

المقادير

• 5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 4 ثمرة بصل قاورمة مقطع
• 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح
• 1/2 كيلو بيكون مقطع
• 1 فص ثوم مقطع
• 1 كيس مكرونة فيتوتشيني ، مسلوقة
• 3 صفار بيض
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل القاورمة في الزيت و قلبي حتى يصبح طري.
3. ضعي البصل و البيكون و قلبي حتى ينضج البيكون.
4. اضيفي الثوم الى المزيج و قلبي ثم ارفعي المقلاة من على النار.
5. في بولة متوسطة الحجم ضعي الصفار و الكريمة و الجبن البارميزان و قلبي.
6. ضعي المكرونة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج البيكون و قلبي.
7. ضعي مزيج المكرونة على الكريمة و الجبن البارميزان.
8. تبلي المكرونة بالملح و الفلفل ثم قلبيها برفق و ضعيها فياطباق التقديم و قدميا ساخنة.