طريقة عمل السوسيس بالكرنب و الثوم

المقادير

• 1/2 كيلو سوسيس حلقات
• 1 ثمرة كرنب مقطعة
• 1/4 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الكرنب و قلبي قليلا حتى يتحمر ثم ضعي عليه الماء تدريجيا.
2. ضعي السكر و البصل و الثوم و الشطة و الملح و قلبي ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 10-15 دقيقة.
3. ضعي حلقات السوسيس على مزيج الكرنب و قلبي ثم غطي المقلاة مرة اخرى و اتركيها لمدة من 10-15 دقيقة.
4. قدمي السوسيس بالكرنب و الثوم مع الأرز و البطاطس المحمرة.