طريقة عمل السوسيس المدخن بالذرة المقلية

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثقمرة بصل مقطعة
• 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
• 1/2 كيلو سوسيس مدخن
• 1 علبة ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الفلفل الأخضر و الأحمر و السوسيس في الزبدة لمدة 2 دقيقة مع التقليب.
3. ضعي الذرة على مزيج السوسيس ثم قلبي و اتركيه لمدة من 5-7 دقائق.
4. تبلي السوسيس بالملح و الفلفل و بودرة الثوم و بودرة البصل و الفلفل الأسود المطحون و قلبي المزيج برفق.
5. ضعي السوسيس المدخن بالذرة المقلية في أطباق التقديم و قدمية ساخنا مع المكرونة بالصلصة الحارة.