طريقة عمل الأرز البسمتي بقطع الدجاج و المكسرات

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
• قطع دجاج مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة كاري
• ملح
• زبيب
• مكسرات
• 2 كوب ماء مغلي

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط على نار عالية ضعي الزبدة تسخن.
2. ضعي الأرز على الزبدة و قلبي بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
3. اضيفي الماء المغلي الى الأرز ثم الملح و الكاري.
4. ضعي القرفة و الزبيب و المكسرات و قطع الدجاج على الأرز و غطي الإناء ثم اتركي الأرز ليتشرب من الماء.
5. اخفضي درجة الحرارة بعد ان يتشرب الأرز من الماء و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
6. قدمي الأرز البسمتي بقطع الدجاج و المكسرات مع الدجاج الكرسبي.