طريقة عمل أرز أبيض بالخضروات

المقادير

• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب ماء
• نصف كوب بسلة مسلوقة
• نصف كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
• نصف كوب ذرة صفراء
• 2 مكعب مرقة خضار
• 2 معلقة كبيرة زيت
• ملح

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز جيدا، ثم يصفى ويوضع جانبا.
2. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز.
3. يقلب الأرز لمدة 5 دقائق، ثم يضاف إليه الماء.
4. يتبل بالملح ومرقة الخضار، ويقلب جيدا.
5. يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
6. يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. يرفع من على النار، وتضاف البسلة والفاصوليا والذرة، ويقلب جيدا.
8. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع صدور الدجاج بصوص الليمون.