طريقة عمل أرز بسمتي بالفاصوليا الحمراء

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

• 2 كوب كبير أرز بسمتي
• 1 كوب كبير فاصولياء حمراء ، مسلوقة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة فلفل أصفر مقطع
• 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مفروم
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• رشة كركم
• زيت

• طريقة عمل الأرز الصيادية

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز ثم يصفى بالمصفاة ويوضع جانباً.
2. في إناء على نار متوسطة يسخن الزيت.
3. يضاف البصل الى الزيت الساخن ويقلب حتى يذبل.
4. نضع الأرز على البصل و يتبل بالملح و الفلفل الاسود و الكركم و مرقة الدجاج و يقلب برفق حتى تمام الإختلاط.
5. يضاف الماء إلى الأرز و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان و يبدأ يتشرب الماء.
6. يغطى الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. يضاف الفلفل الاحمر و الاصفر و الفاصوليا الى الأرز و يقلب مرة أخرى.
8. يقدم الأرز ساخنا مع الدجاج بالروزماري.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل الارز البسمتى بالكاري

سر نجاح الأرز:

•  اضافة الفلفل و الفاصوليا الى الأرز يعطيه مذاق خاص جديد.

فوائد الأرز:

•  يحارب التجاعيد وتمدد البشرة لأنه يحتوي على كميات من فيتامين (ب المركب) .

السعرات الحرارية في الأرز:

•  يحتوي ال 113 جرام من الأرز البسمتي على 280 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل الأرز بالجمبري الحار و الكركم