بطاطس محمرة بالسمن من المطبخ المصري

المقادير

• نصف كيلو بطاطس صغيرة
• سمن
• ملح
• كمون
• ماء للسلق

خطوات التحضير

1. يغسل البطاطس جيداً، ثم يسلق في ماء وفير بالطريقة التقليدية.
2. يرفع البطاطس من الماء، ويقشر.
3. يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.
4. يوضع البطاطس في السمن، ويقلب حتى حتى يحمر.
5. يتبل بالملح والكمون، ثم يرفع من على النار.
6. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع المخلل.