طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

• 2 حبة طماطم
• 2 حبة فلفل حار
• 1 حبة فلفل رومي
• 2 فص ثوم صحيح
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة
• عصير نصف ليمونة
• 1 حزمة بقدونس
• 1 حزمة كزبرة خضراء
• ربع كوب ماء
• ملح

• طريقة عمل صلصة البشاميل

خطوات التحضير

1. نغسل الطماطم والفلفل الحار والفلفل الرومي، ونقطعهم، ثم نضعهم في الكبة أو الخلاط.
2. نضيف إليهم الكزبرة الخضراء والبقدونس والثوم وصلصة الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والماء والملح والشطة.
3. نضرب جميع المكونات جيداً حتى تنعم وتتجانس.
4. نضع الصلصة الحارة في الأطباق، ونقدمها مع الكبسة أو المندي.

• وصفة مشابهة: طريقة عمل كفتة بالصلصة الحارة

سر نجاح الصلصة الحارة:

• يفضل أن يتم تحضيرها في نفس اليوم لأنها سريعة التلف.
• يمكن إضافة المزيد من الماء للحصول على صلصة أنعم وأخف.

فوائد الصلصة الحارة:

• يساعد الفلفل الحار على الشعور بالدفء، كما أنه يساعد في حرق الدهون.
• يعمل الفلفل الحار على تقليل مستوى السكر والكوليسترول الضار في الدم.

السعرات الحرارية في صلصة الكبسة الحارة:

• تحتوي كل ربع كوب "100 جرام" من صلصة الدقوس الحارة على 16 سعر حراري.

• قد يعجبك: طاجن حمص بالصلصة الحارة