مكرونة بالبروكلي وقطع الدجاج .. سريعة التحضير

المقادير

• نصف كيلو مكرونة قلم
• 1 كوب بروكلي مسلوق
• 1 صدر دجاج فيليه
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.
2. تتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وتدق بمطرقة اللحوم.
3. يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
4. توضع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج ولكن دون أن تحمر.
5. ترفع الدجاج، وتقطع صغيراً.
6. يضاف البروكلي والدجاج وقليل من زيت الزيتون إلى المكرونة، وتقلب جيداً.
7. تقدم ساخنة مع شوربة الكريمة.