طريقة عمل كاساديلا البيكون بالموزاريلا

المقادير

• 3 بيضات
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 ثمرة بصل اخضر مقطع
• 2 شريحة تورتيلا
• شرائح بيكون

خطوات التحضير

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي البيكون و قلبيه حتى يصبح مقرمش ثم ضعيه على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت.
2. ضعي البيض و الملح و الفلفل في نفس المقلاة و قلبيه جيدا حتى تمام النضج.
3. في مقلاة اخرى على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت حتى يسخن.
4. ضعي شرائح التورتيلا في المقلاة و قلبيها على الإتجاهين حتى تصبح ذهبية اللون.
5. على طرف شريحة التورتيلا ، ضعي 1/2 كمية الجبن ثم 1/2 كمية البيض على الجبن ثم البيكون و الجبن و البصل الأخضر ثم قومي بثني الطرف الآخر من التورتيلا ثم اتركيها حتى تحمر.
6. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية.
7. قومي بتقطيع الكاساديلا و قدميها مع المايونيز و البطاطس المحمرة.