طريقة عمل طماطم محشية بالجبنة

المقادير

• 8 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 بيضة
• 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
• رشة زعتر
• رشة فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. تغسل الطماطم جيداً، وتقطع رأسها.
2. تفرغ الطماطم من المنتصف باستخدام معلقة، ويوضع ما تم تفريغه في بولة.
3. تضاف البيضة إلى تفريغ الطماطم والجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، وتخلط جيداً.
4. تتبل بالبصل البودرةوالثوم البودرة والزعتر والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى.
5. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
6. تحشى الطماطم بخليط الجبنة، وترص في الصينية.
7. تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. ترص في الطبق، وتقدم.