طريقة عمل صوص الشيكولاتة

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/e05111c5b5e1a4eb183abc0cb69af2accb0b8807.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

10

صوص الشيكولاتة من الحلوى الذيذة و السهلة في الإعداد و التي تستخدم لتزيين انواع الكيك المختلفة او الكوكيز و الآيس كريم

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "
  • 3/4 كوب كبير سكر أبيض
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
  • 1/2 كوب كبير بودرة كاكاو
  • 1 1/4 كوب كبير لبن
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خلاصة فانيليا
  • رشة ملح


خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من السكر و الدقيق و الكاكاو جيدا.
  2. في إناء على نار متوسطة يسخن اللبن و الزبدة و الفانيليا و يقلب المزيج حتى تذوب الزبدة.
  3. يقلب مزيج اللبن و الزبدة كل 1 دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة و يترك اللبن على نار هادئة حتى يصبح القوام سميك.
  4. يرفع الإناء من على النار ثم توضع رشة الملح و يقلب المزيج مرة أخرى.
  5. يوضع صوص الشيكولاتة في برطمان محكم الغلق و يوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.

سر نجاح صوص الشيكولاتة

  • يترك الصوص على نار هادئة حتى يصبح القوام سميك مع تقليبة كل 1 دقيقة حتى لا يلتصق في الإناء.

فوائد الشيكولاتة :

  • تحتوي الشيكولاتة على مادة الثيوبرومين و التي تعمل على وقاية الأسنان من التحلل من خلال قتل البكتيريا المسببة لتحلل الأسنان.

السعرات الحرارية في صوص الشيكولاتة

  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) من صوص الشيكولاتة ( 19 جرام ) على 45 سعر حراري.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة