طريقة عمل سوفليه الدجاج بالجبن الشيدر

المقادير

• 2 قطعة صدور دجاج ، مقطعة
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة دقيق
• 2 بيضة
• ملح
• فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. احضري بولات قابلة للإستخدام في الفرن ثم ادهنيها بالزيت.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اللبن و الجبن الشيدر و أخفقي المزيج جيدا.
4. اضيفي الدقيق الى مزيج البيض ثم قلبي بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
5. تبلي قطع الدجاج بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيها على مزيج الدقيق و البيض و قلبي مرة أخرى ثم ضعيه في البولة المدهونة بالزيت.
6. ضعي البولة في الفرن لمدة من 25-30 دقيقة.
7. قدمي سوفليه الدجاج بالجبن الشيدر مع الخضار السوتيه أو شوربة الخضار.