![طريقة عمل بيض عيون بالسلامي https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/f41b4d7fd693140a0a6c1f9688a270abae55d3e8.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/f41b4d7fd693140a0a6c1f9688a270abae55d3e8.jpg)
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
12 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 بيضة
- 10 شريحة سلامي
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البصل في الزيت، ويقلب حتى يذبل.
- تضاف الطماطم والصلصة وتقلب لمدة دقيقتين.
- تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود، وتقلب ثانيةً.
- تضاف شرائح السلامي مع مراعاة توزيعها في المقلاة.
- يوضع البيض فوق السلامي دون تقليب.
- يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق، وحتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
- يقدم ساخن مع التوست.
إضافة تعليق