طريقة عمل الكبدة بالبصل و المشروم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/4f741ce9a8ff609e7ba0809a4b87b76def23957c.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

3

المقادير

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 4 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة جدا
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل احمر مقطع قطع صغيرة جدا
  • 1/2 كوب شرائح مشروم
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/2 كيلو كبدة مقطعة شرائح
  • 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 2 كوب ماء بارد
  • 2 ملعقة صغيرة شوربة لحم


خطوات التحضير

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
  2. ضعي البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و المشروم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
  3. ضعي الملح و الفلفل على مزيج الثوم و البصل و قلبي.
  4. ضعي مزيج الثوم و البصل في طبق و ضعيه جانبا.
  5. ضعي الزبدة في المقلاة لتسيح.
  6. ضعي شرائح الكبدة في الزبدة و قلبيها حتى تنضج.
  7. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و الماء و شوربة اللحم و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها.
  8. ضعي مزيج الدقيق و مزيج البصل و الثوم على الكبدة و قلبي المزيج.
  9. ضعي شرائح الكبدة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل الكبدة المكعبات بالبابريكا والليمون‎

طريقة عمل الكبدة المشوية من المطبخ المصرى‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة