وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 4 كجم لحم بقري
- 4 بصلات مقطعة إلى شرائح
- 4 ملعقة كبيرة صلصة
- 8 فصوص الثوم
- قطعة زنجبيل أخضر مبشورة
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- 2 لتر شوربة لحم
- كيلو صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 4 عبوات فاصوليا حمراء
خطوات التحضير
- سخني بعض الزيت البسيط و قومي بتشويح اللحم حتى يصبح لونه بنيًا .
- سخني بعض الزيت في إناء آخر وقومي بتشويح البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا ومعه الدقيق .
- أضيفي الثوم ثم الزنجبيل والتوابل .
- أضيفي الشوربة وصلصة الطماطم والزعتر واللحم .
- اتركيها حتى تنضح واجعليها تتشرب الشوربة قليلًا ليصبح سميكًا أشبه بصوص.
- أضيفي الفاصوليا بعد غسلها وتصفيتها معها وتقدم مع الأرز .
إضافة تعليق