طريقة عمل كب كيك برقائق الشيكولاتة

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 كوب رقائق شيكولاتة
• نصف كوب زيت ذرة
• 1 بيضة
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• رشة ملح
• رشة فانيليا

خطوات التحضير

1. يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه البيض والفانيليا، ويخفق جيداً.
2. يضاف إليه الزيت والحليب والملح، ويخفق مرة أخرى.
3. يوضع الدقيق والبيكينج باودر في بولة، وينخل منها.
4. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
5. تضاف رقائق الشيكولاتة، وتقلب مرة أخرى.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن القوالب بالزيت وتبطن بالدقيق.
7. يصب الخليط في القوالب حتى الثلثين، وتدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. ترفع من القوالب، وتقدم.