وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6
الليزي كيك من الحلويات الباردة اللذيذة وسريعة التحضير ، تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة وبالصور ، تستطيعين تقديمها لأطفالك لفطور سريع بجانب الشاي أو الإحتفاظ بها في الثلاجة وتقديمها في الزيارات المفاجئة .
المقادير
- 2 باكيت بسكويت شاي
- 1 باكيت شيكولاتة خام
- 6 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كاكاو خام ( 60 جرام)
- 6 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر بودرة ( 60 جرام)
- 1/2 كوب زبدة سائحة (120 جرام)
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى (120 مل)
خطوات التحضير
- نحضر البسكويت ونقوم بتكسيره لقطع متوسطة الحجم
- نضع الشيكولاته الخام داخل وعاء ، ونضع وعاء الشيكولاته داخل وعاء آخر به ماء ساخن موضوع على نار متوسطة ، ونترك الشيكولاته الخام في حمام الماء الساخن حتى تسيح
- نحضر وعاء ، ننخل فيه الكاكاو ثم ننخل عليه السكر البودرة
- نضيف الزبدة السائحة و الحليب المكثف والشيكولاتة السائحة لخليط الكاكاو و السكر ، ونقلب حتى نحصل على خليط كثيف وثقيل القوام ، ونتركه قليلًا حتى يبرد
- نضيف قطع البسكويت للخليط الكثيف ونقوم بالتقليب حتى تختلط كل المكونات
- نحضر قالب تحضير الليزي كيك ، ونفرد فيه ورق الزبدة ، ثم نسكب خليط البسكويت داخل القالب ونفرده بالتساوي بشكل جيد ، ثم نغلق ورق الزبدة إلى الداخل على خليط البسكويت
- نضع قالب الليزي كيك في الفريزر لمدة ساعتين علي الأقل
- نقطع الليزي كيك إلى شرائح على حسب الرغبة ، ونقدمه بجانب الشاي أو القهوة
- وصفة مشابهة:طريقة عمل كيكة القهوة
سر نجاح تحضير الليزي كيك :
- بعد خلط الزبدة السائحة والحليب المكثف والشيكولاتة السائحة مع الكاكاو والسكر ، نترك الخليط ليبرد قليلًا قبل إضافة قطع البسكويت حتى لا يتفتت البسكويت
- نُبطن قالب الليزي كيك بورق الزبدة قبل وضع المكونات ، حتى نستطيع إخراجها من القالب بسهولة بعد الإنتهاء ولا تلتصق الليزي كيك بالقالب ولا تتفتت
فوائد الليزي كيك :
- تناول الليزي كيك يساعد على الحفاظ على الشعور بمعدة ممتلئة
- الليزي كيك تقاوم مشاكل الهضم مثل الإمساك
- تساعد الليزي كيك على تحسين تدفق الدم للجسم
السعرات الحرارية في الليزي كيك :
- كل قطعة من الليزي كيك ( 70 جرام) تحتوي على 195 سعر حراري
إضافة تعليق