طريقة بيوريه البطاطس باللحم المفروم

المقادير

• 5 حبات بطاطس مسلوقة
• ملعقة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مبشور
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود مطحون
• جبنة موتزاريلا

خطوات التحضير

1. قومي بسلق حبات البطاطس.
2. ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة والزيت والبصل و قلبي.
3. ضعي اللحم المفروم وتبليه بالملح و الفلفل و قلبي جيداً ثم اتركيها حتى تنضج.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. قومي بهرس حبات البطاطس.
6. ضعي زبده في صينية ثم ادهنيها جيدا.
7. ضعي 1/2 كمية البطاطس المهروسة في الصينية ثم كمية اللحم كلها.
8. ضعي باقي كمية البطاطس ثم قومي بوضع الموزاريلا فوقها.
9. ضعي الصينية في الفرن لمده 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم.

سر نجاح تحضير بيوريه البطاطس باللحم المفروم

• اهرسي البطاطس جيدًا وتأكدي من نضجها.
• دهن الصينية بالزبد او الزيت قبل وضع البطاطس.

فوائد البطاطس:

• زيادة الوزن : البطاطس غنية بالكربوهيدرات والبروتين أقل، مما يجعلها نظام غذائي مثالي لأولئك الذين يرغبون في زيادة وزن الجسم. الفيتامينات الموجودة في البطاطس مثل فيتامين C و B المركب وهذا ضروري أيضا لامتصاص السليم لهذا المركب.
•  الهضم : البطاطس غنية بالكربوهيدرات، ولذلك فأنها تسهل عملية الهضم. وهذا يجعلها نظام غذائي جيد للمرضى والرضع وأولئك الذين يعانون من مشكلة الهضم ولكنها تحتاج إلى الطاقة.
• العناية بالبشرة : فيتامين B المركب وفيتامين C وبعض المعادن، مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، هي مصادر جيدة للعناية بالبشرة.
• وظيفة الدماغ : تعتمد وظيفة الدماغ بشكل كبير على امدادات الاوكسجين، ومستوى الجلوكوز، والمغنيسيوم.
• الالتهاب : العناصر الغذائية في البطاطس مثل فيتامين C، وفيتامين B والبوتاسيوم .
• الروماتيزم : البطاطس هي مصدر ممتاز من الكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في الحد من الروماتيزم.

  قد يعجبك:

•  10 وصفات للبطاطس البيوريه
• كرات البطاطس