طريقة عمل الميت لوف

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

6

الميت لوف أو (رغيف اللحم ) من أشهي الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية عالية والذي يعد بالعديد من الحشوات ، تعرفي على طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة بحشو جبن مميزة وصوص سيجعل له طعم رائع ومميز

المقادير

*يكفي 6 أشخاص*
  • 1 كيلو لحمة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بقسماط مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بصل بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ثوم بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
  • 1 حبة بيض
  • 1/8 كيلو جبن موزاريلا مبشورة
  • 1/8 كيلو جبن رومي مبشورة
  • 1/8 كيلو جبن شيدر مبشورة
صوص التقديم :
  • 1/4 كوب صلصة طماطم
  • 1/4 كوب صوص باربكيو
  • 1/4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زعتر فريش
طريقة عمل البفتيك

خطوات التحضير

  1. نحضر اللحم المفروم ، ونضع عليها البقسماط المطحون والبصل البودرة والثوم البودرة و البابريكا و الملح و الفلفل الأسود والبيضة ، ونقلب كل المكونات حتى تتجانس وتختفي في اللحم المفروم وتتكون عجينة متماسكة من اللحم المفروم
  2. نحضر ورق الزبدة ونفردها على سطح أملس ، ونضع عليها اللحم المفروم ونفرد اللحم المفروم باليد على شكل طبقة
  3. نضع الجبن الموزاريلا و الجبن الرومي و الجبن الشيدر في منتصف طبقة اللحم المفروم
  4. نغلق طبقة اللحم على خليط الجبن على شكل إسطوانة دائرية (رول) ونلف حوله ورق الزبد ثم نلف ورق الفويل حول ورق الزبد ، ونضع الميت لوف داخل صينية قابلة للإستخدام في الفرن
  5. نضع الميت لوف داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها 45 دقيقة حتى تنضج
  6. تحضير الصوص : نحضر وعاء نضع فيه صلصة الطماطم و صوص الباربكيو و الملح والفلفل الأسود و الزعتر ونقلب حتى تختلط كل المكونات
  7. نخرج الميت لوف من الفرن وندهن الوجه بالصوص باستخدام فرشاة
  8. والآن نستطيع تقطيع الميت لوف لشرائح دائرية ووضعها على أطباق التقديم وتقديمها

سر نجاح تحضير الميت لوف :

  •   إذا لم تخرج عجينة اللحم المفروم متماسكة نضيف لها القليل من البقسماط حتى تتماسك
  • من الممكن حشو الميت لوف بحشوات أخرى متنوعة على حسب الرغبة مثل الخضروات
  •  لا نضع الميت لوف مباشرة مع ورق الفويل ولكن نضع بينهما ورق زبدة لأن ذلك يسبب أضرار صحية

فوائد الميت لوف :

  •  تناول الميت لوف يساعد على خفض مستوى السكر في الدم
  •  تناول الميت لوف يساعد على تقوية جهاز المناعة
  • تناول الميت لوف يساعد على تليين الجهاز الهضمي
  •  كل 100 جرام من الميت لوف يحتوي على 149 سعر حراري
قد يعجبك :طريقة عمل كفتة الحاتي

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الفيديوهات

طريقة عمل الفريدو‎

طريقة عمل الفريدو‎

طريقة عمل فتة العدس‎

طريقة عمل فتة العدس‎

طريقة عمل بيتزا كالزوني‎

طريقة عمل بيتزا كالزوني‎

طريقة عمل برجر اللحمة بالبسطرمة‎

طريقة عمل برجر اللحمة بالبسطرمة‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة