وردات السوسيس بالبيض .. قدميها لأطفالك

المقادير

• 2 بيضة
• 2 قطعة سوسيس
• 1 شريحة جبنة شيدر
• 1 شريحة توست
• زيت
• ملح

للتزيين:

• 1 حبة فاصوليا خضراء
• 4 حبة فول أخضر

خطوات التحضير

1. يقطع السوسيس شرائح متوسطة السمك.
2. يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
3. ترص شرائح السوسيس في المقلاة حول بعضها بحيث تشكل دائرة مفرغة.
4. يوضع البيض في الفراغ الذي يتوسط السوسيس مع مراعاة أن يوضع البيض بحرص حتى لا تتباعد شرائح السوسيس.
5. يرش عليه الملح، ويغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
6. توضع شريحة الجبنة على التوست، وتوضع في الطبق.
7. يرفع السوسيس بالبيض بحرص، ويوضع فوق الجبنة.
8. يزين بالفاصوليا والفول الأخضر لنحصل على وردة لها عنق أخضر.
9. ويقدم.