وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف لتر حليب سائل بارد
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
- ١ ملعقة صغيرة ماء زهر
- ١ ملعقة كبيرة زبدة
مقادير مهلبية الكاكاو :
- نصف لتر حليب سائل بارد
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
- ١ ملعقة صغيرة ماء زهر
- ١ ملعقة كبيرة زبدة
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
للزينة :
- بسكويت شاي مكسر ومفتت
- مكسرات - فستق حلبي مفروم وجوز مفروم
خطوات التحضير
- في طبق التقديم نضع البسكويت المفتت أولاً بمقدار ملعقة صغيرة بكل طبق يمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة
- يضاف الحليب "بارد" في قدر مع السكر والنشا والزبدة وماء الزهر وتخلط مع بعضها وتُحرك باستمرار على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الخليط بالتماسك والغليان
- نوزع المهلّبية بالحليب على الأطباق بالتساوي بحيث نترك بطبق التقديم مكان لإضافة مهلبية الكاكاو ونتركها جانباً لتبرد
- ثم نضيف ملعقة صغيرة بسكوت مفتت على سطح المهلّبية بالحليب
- نبدأ بعمل مهلبية الكاكاو بنفس طريقة مهلبية الحليب كما ورد بالخطوة رقم ٢ ولكن بإضافة الكاكاو البودرة
- نوزّع مهلبية الكاكاو بالتساوي على أطباق التقديم كطبقة ثانية فوق مهلبية الحليب
- نضع المكسّرات للزينة وتقدم
إضافة تعليق