مكعبات السمك المقلية

المقادير

• مكعبات سمك
• عصير ليمون
• ثوم مهروس
• كركم
• بهارات سمك
• ملح
• فلفل أسود
• بيض
• ملعقة كبيرة حليب سائل
• بقسماط ,2 كأس
• بابريكا , ملعقة صغيرة
• زيت غزير للقلي

خطوات التحضير

1. قلبي سوياً عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود
2. انقعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق
3. اخفقي البيضَ مع الحليب واتركيه جانبا
4. قلِّبي البقسماط مع البابريكا
5. ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيداً بالبقسماط
6. سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، واقلي مكعباتِ السمك فيها إلى أن تصبح ذهبيةَ اللون
7. قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة