مكرونة بالجمبرى وصوص البستو

المقادير

• 1/2كيلو مكرونة مسلوقة
• 1/2 كيلو جمبرى منظف
• 1 كيس ريحان طازة
• 1كوب جبن بارميزان
• 5 فص ثوم
• 1/2 كوب صنوبر أو عين جمل

خطوات التحضير

1. نضع الريحان فى الخلاط ونضيف اليه عين الجمل والجبنة والثوم وكوب زيت الزيتون ويخلط جيدا لعمل صوص البستو .
2. نشوح الجمبرى فى الزيت مع الثوم مدقوق والزعتر مع الملح والفلفل ثم انشل منه الثوم والزعتر ونضيف اليه الخليط السابق واقلبه حتى يتجانس مع الجمبرى ثم نضيف اليه الكريمة ويقلب ثم نضيف المكرونة ويقلب حتى يتشرب صوص البستو ، ويوضع فى طبق ويقدم .