وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 500 جم مكرونة
- 10 حبات فطر مقطع
- 4 جزرات كبار مبروشين
- 4 روؤس طماطم مقطعة قطع صغيرة
- بصلة مفرومة ناعم
- 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة رب الطماطم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة زعتر
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبروشة للوجه
- 4 أكواب ماء للسلق
خطوات التحضير
- يحمى زيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يشقر لونه يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة والفطر المقطع.
- تضاف الطماطم والجزر المبروش ويحرك المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الطماطم جيداً.
- تضاف بقية مقادير الصلصة وتحرك يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
- تسلق المكرونة لمدة 5 دقائق ثم تضاف إلى الخليط ويترك على النار يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى تتشرب المكرونة الصلصة.
- توضع في صينية للفرن ويغطى وجه الصينية بالجبن المبروش وتوضع في الفرن لمدة 7 دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.
إضافة تعليق