طريقة عمل مكرونة بالثوم والبقدونس

المقادير

• 1/2 كيلو مكرونة
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل متوسط مفروم ناعم
• 5 ثوم شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر
• 1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
• جبن بارميزان مبشور للتقديم

   

خطوات التحضير

1. تُسلق المكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً .
2. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي .
3. تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات .
4. عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارميزان .