وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 500 جم مكرونة
- 380 جم تونة في الزيت أو 2 علبة مصفاة
- 5 أعواد جرجير
- 1 بطاطا صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 طماطم متوسطة الحجم
- 1 فلفل حار
- 1 فص ثوم
- رشة زعتر
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية.
- تقشر البطاطس وتقطع حلقات رفيعة والحلقات العريضة تقسم إلى قطعتين.
- في قدر على النار يقلى فص الثوم بعد تقطيعه مع ملعقة زيت لمدة دقيقة تضاف البطاطا وتقلى لمدة دقيقتين.
- تفرم الطماطم وتضاف على البطاطا ثم يضاف 2 كوب ماء كبير و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و الزعتر و الفلفل الحار بعد تقطيعه لقطع كبيرة ثم تترك المكونات حتى تنضج البطاطا.
- للتقديم توضع المكرونة في طبق وبشكل عشوائي تضاف 5 ملاعق من صلصة الطماطم المطبوخة مع البطاطس ثم توضع فوقها التونة المصفاة.
- يقطع الجرجير لقطع متوسطة ويوضع فوقها بشكل عشوائي ثم البطاطس والصلصة المطبوخة معها بطبق عميق و نضع عليها ورقتين من الجرجير.
إضافة تعليق