وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 500 جم يقطين " قرع " مدور أصفر
- 200 جم لبن زبادي
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 فص ثوم مهروس
- ملح نصف ملعقة كبيرة
- كوب شاي زيت زيتون
خطوات التحضير
- يقشر اليقطين ويقطع أصابع طولية ثم يوضع في صينية ويشوى في الفرن حتى يذبل ويزهر قليلاً.
- يخرج من الفرن ويهرس بالخلاط الكهربائي جيداً.
- يوضع اليقطين المهروس في وعاء ثم يضاف عليه اللبن و الثوم و الطحينة و دبس الرمان والملح ويخلط ثم يسكب في وعاء ويزين متبل اليقطين بالزيت ويقدم .
إضافة تعليق