كيك جيلي الفراولة

المقادير

• 7 بيضات
• كوب سكر
• كوب ونصف دقيق
• ملعقه كبيره نشا
• ملعقه كبيره بكينج بودر
• فانيليا
• 2 باكو جيلى فراوله
• فراوله مع فواكه فريش للتزيين
• كوب ونص ماء للجيلى
• كوب كريم خفق

 

خطوات التحضير

1. نقوم بعمل كيك اسفنجى بالطريقة العادية البيض مع السكر وبعد 10 دقائق من ضربهم بمضرب بيض كهربائى نضع الدقيق والبكينج بودر والنشا والفانيليا ونضع ورقة زبده فى قاع صينيه وسط ونصب الخليط ويوضع بالفرن الساخن مسبقا درجة الحراره 180 من 30 - 40 دقيقه .
2. لعمل الجيلى نضع كوب ونصف ماء على النار وعند الغليان نضع الجيلى مع التقليب جيدا ونقوم بوضع الجيلى فى صينيه نفس مقاس صينية الكيك .
3. ونضعه فى الثلاجه الى ان يجمد ونجهز الكيك نقوم بحشو الكيك ونضع طبقة كريم خفيفه جدا فوق الجيلى ونضع الكيك على الجيلى الموجود داخل الصينيه ثم نضعه فى الثلاجه لمدة ساعه ثم نقوم بعمل حمام ماء ساخن و نضع الصينيه على الماء الساخن لمدة اقل من دقيقه فقط الى ان يترك الجيلى الصينيه ويصبح منعزل عن الصينيه ثم اقلبى الكيك وزينيه بالفواكه وفى اجناب الكيك شيكولاته بيضاء مبشوره .