كيك المشمش والتوت

المقادير

•  كوب توت طازج
• ملعقة كبيرة سكر
• رشة مسحوق جوزة الطيب
• ربع كوب مربى المشمش
•  ملعقة صغيرة زبد
• رشة ملح
• كيكة أسفنجية مستديرة
• كريمة مخفوقة

 

خطوات التحضير

1. امزجي التوت والسكر وجوزة الطيب في وعاء واحد وغطيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة.
2. في مقلاة صغيرة، ضعي المربى والزبد والملح على نار هادئة حتى يذوب الزبد.
3. ضعي الكيكة الأسفنجية  في الميكروويف على ارتفاع لمدة 20 ثانية ,
4. اخرجي الكيكة وضعي عليها مزيج المربى والزبد واتركيها لمدة ربع ساعة.
5. ثم ضعي عليها مزيج التوت والسكر وجوزة الطيب، وزينيها بالقشدة المخفوقة، وقدميها باردة .