كوكيز الشيكولاتة

المقادير

 

• ¾ كوب من السكر
• ¾ كوب من السكر البني
• 1 كوب من الزبد
• ¼ 2 كوب من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 2 كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة مئوية .
2. يخلط السكر باليدين مع السكر البني والزبد والبيض في إناء كبير .
3. يضاف إليهم الطحين مع التقليب ثم البيكينج صودا والملح حتى يتجانس الخليط جيداً .
4. تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط .
5. ترص ملاعق من العجين بحيث تبعد عن بعضها البعض في صينية لخبز الكوكيز .
6. توضع الصينية في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق .
7. تترك لتبرد لدقيقة واحدة ثم ترفع قطع الكوكيز من الصينية وتوضع على شبكة حتى تنضج تماماً .