وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2/1 كيلو كوسة مقشرة
- بيضة
- قليل من زيت الزيتون
- 2/1 كيلو لحم مفروم معصج
- ملح
- فلفل
- بشاميل " صلصة بيضاء "
خطوات التحضير
- نقطع الكوسا حلقات ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ونضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل.
- نخلط الكوسا بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بايركس
- نضع فوقها اللحم المفروم المعصج " ضعي قليل من الزيت في إناء وفوقه البصل المفروم وحركيه جيداً ثم ضعي ملعقة صلصة واللحم المفروم وقلبي الخليط وضعي الملح والفلفل ".
- نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسة.
- ندخلها الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء .
إضافة تعليق