كنافة بورمة بندق

المقادير

• 250 جرام كنافة
• 100 جرام بندق
• 100 جرام سمن سايح
• 250 جرام سيرب ثقيل

كنافة بورمة سواريه

• 250 جرام كنافة
• 300 جرام سمن سايح
• 250 جرام سيرب تقيل

خطوات التحضير

1. افردي الكنافة ولا تقطعيها ووزعي البندق بداخلها أو أي نوع مكسرات
2. لفي الكنافة جيدا وابرميها
3. ضعي الكنافة في الصاج
4. أما الكنافة السوارية ابرميها دون أي مكسرات وضعيها أيضا في الصاج
5. ثم اتركيها لمدة ليلة لكي تنشف
6. ثم ضعيها في السمن السايل وقلبيها على الأتجاهين إلأى أن يصبح لونها ذهبي ثم ضعيها من السمن وضعيها في السيرب وتقطع وتقدم