وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- ٢٥٠ جرام جمبري حجم صغير
- ١٠٠ جرام دقيق
- كوب من شوربة سمك
- كوب لبن
- ٢ ليمون
- ٢ بيض
- ١٠٠ جرام بقسماط
- بقدونس
- زيت
- ١٠٠ جرام زبدة
- ملح، فلفل
خطوات التحضير
- في مقلاة يتم وضع الزبدة ثم يضاف اليها الدقيق ويتم خلط المزيج جيدًا .
- ضعي شوربة السمك في قدر واضيفي لها اللبن واتركيها على نار هادئة واضيفي لها الخليط السابق واخلطي حتى تصبح خليط متماسك .
- ثم اضيفي الملح والفلفل والبقدونس والجمبري وصفار البيض، ثم اتركيه يبرد .
- كوني كرات ثم ضعيها في الدقيق، ثم بياض البيض، ثم البقسماط، ثم اقليها .
إضافة تعليق