كرات الشوكولا

المقادير

• 1/2 كوب شيكولاتة غامقة سائلة
• 1/2 كوب جبن " كريما "
• 2 بيض مخفوق
• 1/3 1 كوب لوز مطحون
• 2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز) (الخبز اليابس المطحون)
• زيت للقلي
• شيكولاتة بيضاء سائلة وصلصة توت للتقديم
  

خطوات التحضير

1. تُخلط الشيكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلا
2.  يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير
3.  يُشكل خليط الشيكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق
4. تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد)
5. تُحمر كرات الشيكولاتة في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
6. يُوزع قليل من الشيكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشيكولاتة
7. تُقدم دافئة مع صلصة التوت