كرات الشمام بالشربات

المقادير

انهارده ياشملولاتى هحضر حاجه حلوه اوى خفيفه ومفيده ولذيذه وجديده وفبل كل ده هتعجبكوا اوى (كرات الشمام فى الشربات ) ياريت تجربوها : المكونات: 1 شمام أخضر 1/2 كوب سكر 1/4 كوب ماء 2 فص حبهان (هال) 1 ملعقة صغيرة ليمون عصير نعناع طازج للتزيين طريقة التحضير : -تقطع الشمام إلى نصفين ثم ينزع البذر من داخله. -يشكل على هيئة كرات صغيرة بالسكين الخاصة. -يوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ويضاف الحبهان (هال). -وعندما يبدأ بالغليان تخفف النار ويترك لمدة عشر دقائق بعد إضافة عصير الليمون. -يترك الشربات حتى يبرد ثم تضاف إليه كرات الشمام وتترك لتتبل لمدة ساعتين في الثلاجة. -عند التقديم تشكل الكرات في طبق على هيئة عنقود عنب ويستعمل النعناع للتزين. يُمكن تقديمها مع عسل النحل بدلاً من الفطر (الشربات)

خطوات التحضير