وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- كوبان بروكلى مسلوق
- 3 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
- 3 ملاعق كبيرة بسطرمة مفروم
- فليفلة حمراء حارة بحسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان جزر مبشور
- 1 بيض حجم كبير
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- نصف كوب بقسماط
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- ثوم بودرة بحسب الرغبة
- بصل بودرة بحسب الرغبة
خطوات التحضير
- فتّتي البروكلي بواسطة شوكة في وعاء.
- أضيفي الجزر والبيض والفليفلة الحمراء الحارة والبسطرمة والدقيق.
- نكّهي بالملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة.
- أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- شكّلي كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في طبق.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
- حمّي الزيت في مقلاة.
- أخلطي البقسماط مع الكركم ثمّ غمّسي الكرات في المزيج.
- إقلي الكرات حتى تنضج وتحمرّ ثمّ قدّميها .
إضافة تعليق