كب كيك الشيكولاتة بكريمة الزبد

المقادير

• 150 جرام زبدة ذائبة
• 4 بيضات
• 100 جرام شوكولا
• 40 جرام دقيق
• 100 جرام سكر
• 40 جرام كاكاو

مقادير شوكولا البسكويت والكراميل مع كريمة الزبدة :

• 250 جرام زبدة طرية
• 250 جرام سكر بودرة
• 6 أصابع شوكولا بالبسكويت والكراميل (باردة)
• 20 جرام كاكاو
• للتزيين: أقراص الشوكولا الملونة

خطوات التحضير

1. افصلي صفار البيض عن البياض واخفقي البياض جيدا حتى يتجمد .
2. أضيفي السكر على مهل ثم أضيفي صفار البيض إلى الخليط  .
3. ثم الزبدة الذائبة والدقيق والكاكاو والشوكولا الذائبة واخلطيهم جيدا .
4. صبي الخليط في الأوعية الورقية المخصصة للكب كيك ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 25 دقيقة .
5. لصنع الكريمة : اضربي أصابع الشوكولا في الخلاط حتى تصبح بودرة .
6. اخفقي الزبدة معها وباقي المقادير حتى يصبح الخليط متجانسا كالكريمة .
7. زيني الكب كيك بالكريمة التي صنعتيها باستخدام أكياس التزيين، كما يمكن رش أقراص الشوكولا حسب الرغبة .