فطيرة البطاطس بالقرفة

المقادير

• 8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم
• 2 حبات بصل متوسطة الحجم
• 1 كوب من فتات الخبز
• 1 ملعقة زيت نباتي
• 3 فصوص من الثوم
• 200 جرام من اللحم المفروم
• ملح
• فلفل
• قرفة

   

خطوات التحضير

1. قومي بغلي البطاطس ثم تقشيرها ، وقومي بتقطيع البصل وفرم الثوم ويحمص في الزيت.
2. ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط ، وعندما تنضج البطاطس اخلطيهم معا وضيفي الملح والفلفل.
3. خذي جزء منها وافرديه بيدك بمقدار حجم صينية الفرن ، ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم ، ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها فتات الخبز أو البقسماط.
4. ضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة5 دقائق حتى تأخذ اللون المناسب وتقدم .