المقادير

• 1 ملعقة طعام بقدونس
• بيضة لمسح الوجه
• مربعات جبنة كيري

 

مقادير العجينة :

• 4 أكواب دقيق
• 1/2 علبة زبدة
• 1 كوب حليب سائل
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 2 بيضة

 

خطوات التحضير

1. تعجن جميع مقادير العجينة و تترك جانبا "لمدة ساعتين" .
2. لتحضير الحشوة تخلط الجبنة بالبقدونس .
3. ترق العجينة وترص في قوالب صغيرة جداً ثم توضع الحشوة داخلها وتقفل  .
4. توضع الفطائر في صينية الفرن وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة ويمسح الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن بدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة وتقدم .