عجة بطاطس علي طريقة نور

المقادير

عملتلكم انهاردا احلي عجة بطاطس ياريت تجربوها ومستنيه رائيكم ياشملولات المقادير : ٤ بطاطس كبيرة ١ بيضة ١ بصلة، صغيرة ٢ ملعقة كبيرة طحين ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود ١ ملعقة صغيره ملح ١ كوب زيت نباتي للقلي الطريقة : ١. تقشر البطاطس، تغسل جيداً، تبشر ويبشر البصل بعد التقشير. ٢. تضاف البيضة، الطحين، الملح والفلفل، يقلب الجميع جيداً. ٣. بواسطة ملعقة نأخذ من الخليط، نضعها في الزيت الساخن، وتقلب باستمرار على الجانبين إلى أن تصل للون الذهبي الفاتح وترفع من الزيت، توضع بصحن على مناديل المطبخ وتقدم ساخنة.

خطوات التحضير